特殊文字のエスケープ・エンティティ

HTMLで特別な意味をもつ文字、
例えば半角の大なり小なり記号、アンドなどの文字は、

html

という関数でエスケープ処理されて、
＆lt;　や ＆gt;　といった文字に置き換えられます。
※変換されてしまうため＆を全角にしています。
　
また、いまいち実感が湧かないですが、

dismiss_pictograms

という関数は、タイトルなどにシングルクォーテーションや
ダブルクォーテーションなどが含まれる時に、
数値文字参照をしてHTML や JavaScript が
エラーになることを防いでくれるようです。
(dismiss_pictogramsの参照元：mattintosh note)